| 烹飪大賽 春蘭獲獎(jiǎng) |
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| 2007/08/30 |
為了弘揚(yáng)飲食文化，提高廚師技藝，促進(jìn)三產(chǎn)發(fā)展，7月27日至28日，泰州市勞動(dòng)和社會(huì)保障局與泰州市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)聯(lián)合舉辦了泰州市首屆職工烹飪技能競(jìng)賽，泰州市所屬四市二區(qū)的各大飯店，經(jīng)過(guò)預(yù)賽共推選產(chǎn)生參賽選手47人，泰州賓館有4名廚師參賽。
通過(guò)理論和實(shí)踐兩方面的考試和競(jìng)賽，春蘭旗下的泰州賓館參賽的4名選手全部獲獎(jiǎng)，并取得優(yōu)異成績(jī)。其中，陳崗?fù)緲s獲中式烹調(diào)一等獎(jiǎng)，黃驥勇同志榮獲中式面點(diǎn)一等獎(jiǎng)，沙繼勇同志榮獲中式烹調(diào)二等獎(jiǎng)，法志強(qiáng)同志榮獲中式面點(diǎn)三等獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)菜品中，尤以“茶香鮮品”、“銀杏肉”、“玲瓏銀絲菊”和“奧運(yùn)足球酥”等菜點(diǎn)最為出色，得到專家評(píng)委的一致好評(píng)。 （江山）
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